2-13- ال- کارنیتین در تغذیه طیور
2-13-1 – ال– کارنیتین در تغذیه خروسها
2 – 13 – 2 – ال -کارنیتین در تغذیه مرغان مادر گوشتی
2-13-3 – ال – کارنیتین در تغذیه مرغان تخمگذار
2-14- پروتئین و اسیدآمینه
2-14-1- تعریف
2-14-2- بیان حداقل احتیاجات اسیدآمینهها
2-15- عوامل مؤثر بر نیاز طیور به اسیدآمینهها
2-15-1- عوامل مؤثر بر مصرف خوراک
2-15-1-1- تنش ایمونولوژیکی
2-15-1-2- دمای محیط
2-15-1-3- گونه طیور
2-15-1-4- جنس طیور
2-15-1-5- سن طیور
2-15-2-عوامل جیرهای
2-15-2-1- سطح پروتئین جیره
2-15-2-2- سطح انرژی جیره
2-15-2-3- عدم توازن اسیدآمینهها
2-15-2-4- اثرات ویتامین و کوکسیدیواستاتها
2-15-2-5- آنتاگونیسم
2-15-2-6- پراکسیداسیون اسید چرب
2-15-2-7- عوامل ضد تغذیهای
2-15-2-8- افزودنیها
2-16- اثرات کمبود پروتئین و اسیدآمینهها در طیور
2-17- اثرات نامطلوب اسیدآمینهها
2-17-1- اثرات متقابل اسيدآمينهها
2-17-2- عدم توازن اسيدآمينهها
2-17-3- سميت اسيدآمينهها
2-18- ترتیب محدودیت اسیدآمینهها
2-19- اسیدآمینهها سنتتیک در تغذیه طیور
2-20- لیزین
2-21-1- لیزین مواد خوراکی
2 – 21 – 2 – قابلیت دسترسی لیزین مواد خوراکی مختلف
2 – 21 – 3 – عوامل مرثر بر قابلیت دسترسی لیزین
2-21-4-1– نحوه خوراک دادن
2-21-4-2– میزان حرارت خوراک در فرایند تولید
2-21-4-3– اثر مواد معدنی
2-21-4-4– استرس ایمنولوژیکی
2-21-4-5– دمای محیط
2-21-4-6– جنس
2-22- متیونین
2-22-1- متیونین در جیره طیور
2-22-2- بررسی متابولیسم متیونین
2-22-3- اثر تغذیه اسیدآمینهها گوگرددار بر عملکرد جوجههایگوشتی
2-22-3-1- اثر متیونین بر رشد و عملکرد
2-22-3-2- اثر متیونین روی ترکیب لاشه
2-22-3-3- اثر متیونین روی افزایش وزن
2-22-3-4- اثر متیونین روی مصرف غذا و ضریب تبدیل غذا
فصل سوم: مواد و روش ها
3-1- زمان، محل اجرای آزمایش
3-2- آماده سازی جایگاه
3-3- مدیریت پرورش اردک
3-3- 1- تهیه اردک مولد نر وماده واختصاص آنها به واحدهای آزمایشی
3-3- 2- کنترل روزانه
3-4- تهیه جیره های غذایی
3-5- صفات مورد اندازه گیری
3-5-1- محاسبه درصد تولید تخم
3-5-2- محاسبه متوسط وزن تخم
3-5-3- اندازه گیری خوراک مصرفی
3-5-4- محاسبه ضریب تبدیل غذایی
3-5-5- تعیین باروری وخاصیت جوجه درآوری
3-5-6- محاسبه درصد تلفات
3-6-طرح آزمایشی،تیمارهاومدل آماری
فصل چهارم: نتایج
4-1- نتایج عملکرد وخصوصیات تخم اردک بومی
4-1-1- هفته اول
4-1-2- هفته دوم
4-1-3- هفته سوم
4-1-4- هفته چهارم
4-1- 5-هفته پنجم
4-1- 6-هفته ششم
4-1-7-هفته هفتم
4-1-8- کل دوره
4-1-9-باروری وجوجه درآوری
4-2- تأثیر الکارنتین وسطوح اضافی متیونین – لیزین جیره برفراسنجه های خونی
4-2-1- گلوکز
4-2- 2- اسیداوریک
4-2- 3- کلسترول
4-2- 4- تری گلیسرید
4-2-5- HDL
4-2- 6- LDL
4-2- 7- پروتئین
4-2-8- آلبومین
4-2-9-گلوبولین
4-2-10- SGOT
4-2-11- SGPT
فصل پنجم: بحث
5-1- عملکرد وخصوصیات تخم اردک
5-1-1- متوسط خوراک مصرفی هفته های مختلف وکل دوره
5-1- 2- تعداد تخم
5-1-3- وزن تخم
5-1-4- درصد تولید تخم
5-1-5- متوسط وزن تخم
5-1-6- ضریب تبدیل
5-2- خصوصیات تولید مثلی تخم اردک
5- 2- 1- باروری
5-2- 2- جوجه درآوری
5-3- متابولیت های خونی
5-3-1- گلوکز
5-3-2- کلسترول